Truffes au gâteau aux carottes sont fabriqués à partir de quelques ingrédients seulement : un mélange à gâteau, du fromage à la crème et de l’écorce d’amande. Ce dessert est comme des petites bouchées de gâteau aux carottes.

BOULES DE GÂTEAU AUX CAROTTES

Mes enfants sont obsédés par les boules de gâteau de Starbucks. Quand je leur ai montré à quel point il était facile de les préparer à la maison, ils ont été étonnés. Ce sont une petite variante de ceux-ci. Une version de Pâques si vous préférez. Les enfants les adorent aussi !

INGRÉDIENTS

• MÉLANGE À GÂTEAU AUX CAROTTES – Vous pouvez utiliser n’importe quelle préparation pour gâteau aux carottes. Duncan Hines ou Betty Crocker sont mes préférés.
• FROMAGE FRAIS – C’est ce qui maintient les truffes ensemble.
• ENROBAGE D’ÉCORCE D’AMANDE OU DE BONBONS À LA VANILLE – Vous pouvez également utiliser du chocolat blanc avec de l’huile de noix de coco, mais d’après mon expérience, il ne fond pas aussi bien que l’écorce d’amande ou l’enrobage de bonbons comme le Candiquik.

COMMENT FAIRE DES TRUFFES AU GÂTEAU AUX CAROTTES

AUTRES RECETTES DE PÂQUES :

Truffes au gâteau aux carottes

Truffes au gâteau aux carottes sont fabriqués à partir de quelques ingrédients seulement : un mélange à gâteau, du fromage à la crème et de l’écorce d’amande. Ce dessert est comme des petites bouchées de gâteau aux carottes.

• 1 (15,25 onces) paquet mélange à gâteau aux carottes (et ingrédients indiqués sur l’emballage)
• 1 (8 onces) paquet fromage à la crème, ramolli
• 1 (16 onces) paquet écorce d’amande ou enrobage de bonbons à la vanille comme Candiquik

• Préparez le gâteau aux carottes selon les instructions sur l’emballage. Cool.

• Émietter le gâteau dans un grand bol. Ajouter le fromage à la crème et mélanger au batteur ou à la main jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement mélangé.

• Rouler le mélange en boules de 1 pouce et placer sur une plaque à pâtisserie. Congeler au moins 30 minutes avant de tremper.

• Faire fondre l’écorce d’amande ou l’enrobage de bonbons selon les instructions sur l’emballage. Prenez une truffe avec une fourchette et plongez-la, en secouant l’excédent et en la remettant sur la plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle soit prise. Répétez avec toutes les truffes. Verser le reste de l’écorce d’amande sur les truffes et garnir de chapelure de gâteau aux carottes si vous le souhaitez. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.