Rouleaux de tombes vides ou délices à la guimauve – des petits pains faciles au sucre et à la cannelle avec une guimauve fondante à l’intérieur. C’est une excellente recette de dessert symbolique pour Pâques. Nous les préparons chaque année pour Pâques avec les enfants. Même si ce n’est pas Pâques, c’est un dessert savoureux et rapide.

ROULEAUX DE RÉSURRECTION

La générosité dont j’ai fait preuve après la naissance de mon troisième fils, Wes, était incroyable. Non seulement mes amis de l’église ont apporté des repas pendant 5 jours, mais mes amis ont également apporté 4 repas par la suite.

Habituellement, j’ai des problèmes de nourriture. Je ne sais pas d’où cela vient. C’est peut-être juste que j’ai trouvé un poil de trop dans la nourriture. Quoi qu’il en soit, à moins que je vous connaisse bien… et que je sache que vous êtes un cuisinier propre, je me méfie de votre nourriture.

Un peu snob, mais c’est la vérité. Cependant, après avoir accouché, je n’ai même plus pensé à tout cela. J’ai été touché et vraiment reconnaissant de la volonté de chacun d’aider à préparer un repas.

Mon amie Wendy est une cuisinière extraordinaire et a apporté ces bébés en dessert avec son repas. La guimauve fond à l’intérieur du rouleau, créant une sauce juteuse. C’est comme un petit pain à la cannelle à l’envers.

J’ai entendu parler de ces rouleaux de « tombeau vide » qui peuvent être préparés à Pâques. Ils sont faciles à réaliser avec les enfants et invitent à expliquer la résurrection car la guimauve qui disparaît est censée représenter Jésus ressuscité.

Symbolisme des rouleaux de tombes vides :

• Grandes guimauves – corps de Jésus
• Rouleau de croissant – l’emballage du corps de Jésus ou du tombeau.
• Beurre fondu – huiles d’embaumement
• Mélange de cannelle et de sucre – épices utilisées pour oindre le corps du Christ.
• Four – le tombeau
• Cavité en chignon – le tombeau vide ou les linges vides

COMMENT FAIRE DES ROULEAUX DE TOMBE VIDES

1. Séparez les rouleaux en huit triangles. Mélangez le sucre et la cannelle. Trempez chaque guimauve dans le beurre, roulez-la dans le sucre cannelle et disposez-la sur un triangle. Pincez la pâte autour de la guimauve, en scellant tous les bords. Assurez-vous de bien sceller sinon toute la guimauve s’échappera.
2. Tremper le dessus de la pâte dans le reste du beurre et du sucre à la cannelle. Placer le côté sucre vers le haut dans des moules à muffins graissés. Il est utile d’utiliser des moules à muffins géants pour que le jus ne déborde pas.
3. Cuire au four à 375 degrés pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux soient dorés. Laissez refroidir légèrement puis dégustez tiède.

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