Un facile tarte sablée à la fraise cela commence par un mélange à gâteau trafiqué, beaucoup de crème fouettée et un glaçage aux amandes douces.

tarte sablée à la fraise

SHORTCAKE AUX FRAISES AVEC GLAÇAGE AUX AMANDES

Maintenant, si votre première impression de ce Shortcake aux Fraises est BONJOUR prends du gâteau avec ta crème fouettée… désolé, c’est comme ça que nous procédons ici.

Le glaçage aux amandes rend le gâteau moelleux, dense mais toujours moelleux à la fois et se marie à merveille avec les saveurs des fraises. Le gâteau est percé de trous lorsqu’il est chaud, puis arrosé d’un glaçage aux amandes sucrées.

fraises et crème

MÉLANGE À GÂTEAU DOCTORÉ

Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire avec un mélange à gâteau pour lui donner l’impression d’être fait maison. Dans ce cas on ajoute :

  • un œuf de plus que ce que demande la boîte.
  • crème sure pour la rendre moelleuse.
  • une boîte de mélange à gâteau instantané à la vanille pour le rendre encore plus moelleux et ajouter un peu de saveur de vanille.

tarte sablée à la fraise

AUTRES RECETTES DE GÂTEAU :

tarte sablée à la fraise

Shortcake aux fraises avec glaçage aux amandes

Un facile tarte sablée à la fraise cela commence par un mélange à gâteau trafiqué, beaucoup de crème fouettée et un glaçage aux amandes douces.

Gâteau:

  • 1 (15,25 onces) mélange à gâteau jaune
  • 1 tasse Crème fraîche
  • 4 œufs
  • 1 (paquet de 3,4 onces) mélange à pouding instantané à la vanille (ne pas préparer le pouding)
  • 1/2 tasse huile
  • 1/2 tasse eau
  • 2 cuillères à café extrait d’amande

Garniture fraises et crème :

  • 1 pinte (2 tasses) crème fouettée épaisse
  • 3-4 Cuillères à soupe sucre en poudre
  • 1-2 livres sterling de fraises fraîches, découpé en tranches

Glaçage aux amandes :

  • 2 tasses sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe beurre, fondu
  • 2 cuillères à café extrait d’amande
  • 1-2 cuillères à soupe lait, si besoin

Pour le gâteau :

  • Mélanger le mélange à gâteau, la crème sure, les œufs, le mélange à pouding à la vanille, l’huile, l’eau et l’extrait d’amande jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Versez la pâte dans les moules à gâteaux préparés.

  • Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir quelques minutes puis retirer délicatement des moules et laisser refroidir sur une grille.

Pour le glaçage aux amandes :

  • Mélangez les ingrédients du glaçage pendant que le gâteau refroidit. Une fois que le gâteau est encore chaud mais légèrement refroidi, piquez-le avec une grande fourchette ou le dos d’une cuillère en bois. Versez le glaçage sur les deux gâteaux ronds en le laissant pénétrer. Conservez environ 1/3 environ du glaçage et réservez.

Pour le topping fraises et crème :

  • Fouettez la crème avec 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre à l’aide d’un mixeur. Ce gâteau est plutôt sucré, vous ne voudrez peut-être pas trop le sucrer. Lavez, séchez et coupez les fraises et réservez.

Assembler:

  • Placez l’un des ronds de gâteau glacés sur un support à gâteau ou une grande assiette. Garnir de crème fraîchement fouettée et d’une couche de tranches de fraises. Suivez avec le deuxième gâteau, plus de crème fouettée et disposez d’autres fraises fraîches tranchées dessus dans un joli motif. Ensuite, versez davantage de glaçage aux amandes sur le dessus et sur les côtés. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. On l’aime frais !

tarte sablée à la fraise

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