PÂTE À BISCUIT PROTÉINÉE
Mon mari est le maître Keto de notre maison et a fait plus d’itérations de cette pâte à biscuits que je ne peux en compter. Le tout premier lot était avec toute la farine d’amande. Ne vous méprenez pas, c’était toujours bon, mais si vous avez déjà mangé des friandises à la farine d’amande qui ont un goût granuleux et humide distinctif.
Il est retourné à la planche à dessin avec un mélange de farine d’amande et de noix de coco avec de la poudre de protéine mélangée. Toujours bon mais pas la bonne consistance. Cette version est la meilleure ! Je dois m’empêcher d’en manger.
ALLERGIE AUX NOIX
Vous pouvez omettre le beurre de cacahuète si vous le souhaitez. C’est bon sans ça aussi, mais nous avons tous convenu que nous préférions la version au beurre de cacahuète.
POUDRE DE PROTÉINE
Vous pouvez utiliser n’importe quelle poudre de protéine de vanille que vous aimez. Voici quelques-uns que nous avons utilisés.
PUIS-JE CUIRE CES?
Oui. Nous avons testé cela. Bien qu’il n’y ait pas d’œuf dedans, vous pouvez les faire cuire. Cuire au four à 350 degrés F pendant 6-8 minutes. Laisser refroidir légèrement sur le plat. Mangez chaud.
QUELS SONT LES GLUCIDES NETS ?
1,2 grammes par balle.
AUTRES TRAITEMENTS KETO :
Pâte à biscuits Keto aux pépites de chocolat et au beurre d’arachide
La pâte à biscuits Keto aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète est une délicieuse gâterie Keto qui a le goût d’une vraie pâte à biscuits!
- 1/4 tasse beurre, ramolli
- 1/4 succédané de cassonade, (comme Monkfruit)
- 2 cuillères à soupe succédané de sucre en poudre, (comme Monkfruit)
- 1 cuillère à café vanille
- 1/4 tasse farine de noix de coco
- 3/4 tasse poudre de protéine de vanille, (voir la note)
- 2 cuillères à soupe beurre d’arachide, (nous utilisons celle d’Adam)
- 1/4 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe lait d’amande, (ou lait au choix, ou crème)
- 1/2 tasse pépites de chocolat sans sucre, (j’aime bien celle de Lily)
-
Crémer le beurre, le sucre et la vanille ensemble dans un mélangeur.
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Ajouter la farine de noix de coco, la poudre de protéines de vanille, le beurre de cacahuète et le sel; mélanger ensemble. Ajoutez le lait jusqu’à ce que vous ayez atteint une consistance pâteuse (les résultats varient en fonction de la marque de poudre de protéine).
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Incorporer les pépites de chocolat. Former des boules. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
APPORTS NUTRITIONNELS
Ont été calculés à l’aide de poudre de protéine de code Hlth.
ALLERGIE AUX NOIX
Vous pouvez omettre le beurre de cacahuète si vous le souhaitez. C’est bon sans ça aussi, mais nous avons tous convenu que nous préférions la version au beurre de cacahuète.
POUDRE DE PROTÉINE
Vous pouvez utiliser n’importe quelle poudre de protéine de vanille que vous aimez. Voici quelques-uns que nous avons utilisés.
PUIS-JE CUIRE CES?
Oui. Nous avons testé cela. Bien qu’il n’y ait pas d’œuf dedans, vous pouvez les faire cuire. Cuire au four à 350 degrés F pendant 6-8 minutes. Laisser refroidir légèrement sur le plat. Mangez chaud.
Portion: 1balle, Calories : 84kcal, Les glucides: 3.8g, Protéine: 2.3g, Graisse: 6.6g, Fibre: 2.6g
