Bagatelle patriotique a des couches de fraises, de myrtilles, de quatre-quarts et de pudding au cheesecake ! Faites ceci pour le 4 juillet !
Bagatelle patriotique
Je sais que le Memorial Day est dans quelques semaines, mais je voulais publier cette bagatelle. On m’a récemment demandé de soumettre un dessert rouge, blanc et bleu pour un reportage du 4 juillet dans quelques mois et c’est ce que j’ai proposé. Le Memorial Day n’est pas une célébration mais un souvenir des militaires qui ont perdu la vie pour notre pays.
Tout le monde a un jour de congé donc cela se prête aux barbecues même si ce n’est pas vraiment une fête à « célébrer ». Donc, si vous prévoyez de manger le Memorial Day et que vous avez besoin d’un dessert, pourquoi ne pas préparer ce dessert à la bagatelle patriotique.
J’ai imaginé cette recette toute seule. Cela n’arrive pas souvent mais bon, c’est des bagatelles… on jette juste des choses dedans. J’adore les bagatelles parce qu’elles servent beaucoup de monde et sont meilleures quand elles sont préparées à l’avance et ont eu le temps de s’asseoir et de laisser les saveurs mélange.
Ils sont si polyvalents ; vous pouvez utiliser un gâteau des anges, un quatre-quarts ou même votre saveur préférée de gâteau ordinaire. Cette version contient un quatre-quarts, du pudding au cheesecake, de la crème fouettée, des fraises, des myrtilles et un soupçon de citron.
Donc, si vous voulez préparer votre propre bagatelle, vous aurez besoin d’un bol à bagatelle ! Ne vous inquiétez pas si vous ne gagnez pas et n’avez pas de bol à bagatelle, vous pouvez utiliser un grand bol en verre à la place. Ma mère m’a offert ce bol à bagatelles Pampered Chef que j’adore car le support se démonte pour un rangement facile et il est doté d’un couvercle pour une couverture pratique.
Il a l’air petit mais rentre en fait dans une tonne de bagatelle. Vous pouvez également y servir des salades en couches ou même l’utiliser comme pièce maîtresse remplie de ce que vous voulez (citrons entiers, pommes entières). Et non, je ne vends pas de produits Pampered Chef mais j’ai adoré ce bol.
GÂTEAU LIVRE VS GÂTEAU ALIMENTAIRE DES ANGES
C’est vraiment une préférence personnelle. Le quatre-quarts est dense et beurré. Le gâteau des anges est léger et moelleux. Parce que le quatre-quarts est dense et petit, vous en aurez besoin de DEUX paquets de neuf onces par rapport au moelleux de 9 onces de gâteau des anges.
AUTRES ALIMENTS ROUGES, BLANCS ET BLEU :
Dessert bagatelle patriotique
- 2 tasses crème épaisse
- ½ tasse sucre blanc
- 2 tasses lait
- 2 (paquets de 3,4 onces) mélange à pouding instantané au cheesecake, (ou mélange à pouding instantané à la vanille)
- 2 cuillères à café jus de citron
- ½ tasse Crème fraîche
- 2 (9 onces) quatre-quarts préparé, (ou un gâteau des anges de 9 onces)
- 1 (carton de 16 onces) fraises, tranchées, (plus pour la garniture)
- 1 tasse bleuets frais, (plus pour la garniture)
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Dans un bol moyen, mélanger la crème et le sucre blanc et battre jusqu’à formation de pics fermes. Mettre de côté. Il faut une chantilly plus ferme pour une bagatelle afin qu’elle tienne dans le temps.
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Dans un autre bol, battre le pouding au cheesecake avec le lait pendant 2 minutes ou jusqu’à épaississement. Incorporer la crème sure et le jus de citron. Incorporer une tasse de crème fouettée sucrée.
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Couper le quatre-quarts en cubes d’un pouce.
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Dans un bol à bagatelle de 4 litres (ou n’importe quel bol en verre), commencez par superposer ¼ du quatre-quarts au fond du bol à bagatelle (un grand bol en verre peut être utilisé si vous n’avez pas de bol à bagatelle). Ensuite, couchez ¼ du mélange de pouding suivi d’une couche de ¼ de fraises. Pour que la bagatelle ait l’air présentable, assurez-vous que chaque couche est distincte et séparée, en particulier sur les côtés du bol. Répétez les couches trois fois de plus ou jusqu’à ce que le bol soit presque plein.
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Garnir le dessus de la bagatelle avec le reste de chantilly, les fraises et les myrtilles.
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Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Servir.
Variantes :
1) Le quatre-quarts peut être remplacé par un gâteau des anges pour moins de calories.
?2) Le pudding à la vanille peut remplacer le pudding au cheesecake.
3) Ajoutez plus de myrtilles tout au long de la bagatelle au lieu de juste sur le dessus.
