Cheesecake à la citrouille double couche a une couche de cheesecake surmontée d’une couche de cheesecake à la citrouille dans une croûte de biscuits Graham. Si vous voulez un dessert de Thanksgiving super facile, cette recette de cheesecake prend quelques minutes à préparer.

CHEESECAKE À LA CITROUILLE DOUBLE COUCHE

C’est l’un de ces desserts qui ont l’air très difficiles mais qui sont en réalité super faciles. Il y a une couche de cheesecake puis une couche de cheesecake à la citrouille, tous fabriqués à partir de la même pâte. Je pensais que c’était à tomber par terre et si facile que chaque fois que je le fais, je pense : « C’est tout… j’ai fini? » Ouais. C’est aussi simple que cela.

Préparez-le la veille de Thanksgiving. C’est bon le jour de la cuisson et encore meilleur le lendemain.

1. 1. 1. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporer les œufs un à la fois.

         

      2. Retirer 1 tasse de pâte et l’étaler au fond de la croûte; mettre de côté.
      3. Ajouter la citrouille, la cannelle, les clous de girofle et la muscade au reste de la pâte et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
      4. Étalez délicatement sur la pâte dans la croûte.
      5. Cuire au four préchauffé à 325 degrés pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris.

   Laisser refroidir, puis réfrigérer 3 heures ou toute la nuit. Garnir de crème fouettée avant de servir.

PUIS-JE LE FAIRE À L’AVANCE ?

Oui. Comme la plupart des cheesecakes, ils peuvent être préparés à l’avance et sont presque meilleurs le lendemain. Préparez jusqu’à 5 jours à l’avance. Cela peut également être congelé.

AUTRES RECETTES DE CITROUILLE :

Cheesecake à la citrouille double couche

Cheesecake à la citrouille double couche a une couche de cheesecake surmontée d’une couche de citrouille cheesecake dans une croûte de biscuits Graham. Si vous voulez un super facile Action de grâces dessertcette recette de cheesecake prend quelques minutes à préparer.

• 2 (paquets de 8 onces) fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse sucre blanc
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• 2 œufs
• 1 (9 pouces préparés) croûte de biscuits Graham
• 1/2 tasse purée de citrouille
• 1/2 cuillère à café cannelle moulue
• 1/8 cuillère à café clou de girofle moulu
• 1/8 cuillère à café muscade moulue

• Préchauffer le four à 325 degrés.

• Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporer les œufs un à la fois. Retirer 1 tasse de pâte et l’étaler au fond de la croûte; mettre de côté.

• Ajouter la citrouille, la cannelle, les clous de girofle et la muscade au reste de la pâte et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez délicatement sur la pâte dans la croûte.

• Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Si la croûte commence à trop dorer, recouvrez-la d’un écran à tarte ou recouvrez les bords de papier d’aluminium. Ne vous inquiétez pas s’il y a quelques fissures ; lorsque vous le réfrigérerez, ils se refermeront. Laisser refroidir, puis réfrigérer 3 heures ou toute la nuit. Garnir de crème fouettée avant de servir.

PUIS-JE LE FAIRE À L’AVANCE ?

Oui. Comme la plupart des cheesecakes, ils peuvent être préparés à l’avance et sont presque meilleurs le lendemain. Préparez jusqu’à 5 jours à l’avance. Cela peut également être congelé.

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