Les brownies Lunch Lady sont un dessert classique devenu populaire dans les cafétérias des écoles primaires. Brownies fondants au chocolat avec un glaçage au chocolat décadent.
Je peux gagner des commissions pour les achats effectués via les liens sur cet article.
RECETTE DE BROWNIE POUR LA FEMME DU DÉJEUNER
Les repas à la cafétéria de l’école primaire n’étaient pas tous aussi appétissants. En fait, ces délicieux brownies servis par la dame du déjeuner occupent une place de choix dans la mémoire de nombreux enfants.
Cette recette classique est un brownie fondant fait avec du beurre fondu et des ingrédients super simples. Il s’avère que les dames de la cantine ont réussi ce dessert de déjeuner scolaire !
Le glaçage est versé sur les brownies chauds afin qu’il fonde en quelque sorte pour en faire des brownies moelleux. Comme ils sont plutôt gluants, il est préférable de les laisser reposer à température ambiante pour qu’ils prennent.
PUIS-JE DOUBLER CETTE RECETTE ?
Oui. Doublez tous les ingrédients et faites cuire dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
AUTRES RECETTES DE BROWNIES
Brownies de la dame du déjeuner
Les brownies Lunch Lady sont un dessert classique préparé dans les cantines scolaires des écoles primaires. Ces brownies à l’ancienne sont les meilleurs brownies avec le glaçage au chocolat le plus délicieux.
GLAÇAGE:
- 2 Cuillères à soupe beurre, adouci
- 3 Cuillères à soupe lait
- 2 Cuillères à soupe poudre de cacao non sucrée
- 1 1/2 tasses sucre en poudre
-
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et recouvrir un moule à pâtisserie de 23 x 23 cm (9 po x 9 po) de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium. Vaporiser d’un enduit à cuisson antiadhésif.
-
Dans un grand bol, battre le sucre et le beurre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair. Ajouter les œufs et la vanille. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
-
Ajoutez lentement la farine et le cacao en poudre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez la pâte à brownie dans le plat de cuisson préparé et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte non humide au centre. Ne faites pas trop cuire !
-
Pendant que les brownies cuisent, préparez le glaçage. Dans un bol moyen, mélangez le beurre, le lait, la poudre de cacao et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez la consistance selon vos besoins en ajoutant une cuillère à soupe de lait pour rendre le mélange plus liquide ou plus de sucre glace pour l’épaissir.
-
Étalez le glaçage sur les brownies pendant qu’ils sont encore chauds. Laissez refroidir les brownies puis coupez-les en carrés.
