Ce Biscuits sans cuisson La recette est une recette éprouvée de biscuits au chocolat et beurre de cacahuète sans cuisson à base d’avoine. Tout est fait sur la cuisinière, vous n’avez donc pas besoin d’allumer votre four pour ce dessert.

RECETTE DE BISCUITS SANS CUISSON

Ces biscuits remontent probablement à Eve. Ma mère les préparait quand j’étais petite et j’en faisais toujours à l’université. Il existe de nombreuses versions, mais celle-ci est ma préférée.

Il y a quelques années, John m’a fait promettre que je ne ferais ces gâteaux qu’une fois par an, car il ne peut s’empêcher de les manger tous. Je suis toujours surprise de rencontrer des gens qui n’en ont jamais entendu parler.

Si vous n’en avez jamais entendu parler, vous êtes la DERNIÈRE personne à ne pas avoir cette recette facile. Pas de soucis. Maintenant, vous l’avez ! Préparée avec des ingrédients super simples et au goût délicieux.

En ce dernier mois chaud de l’été, j’ai reçu beaucoup de demandes de recettes sans cuisson, j’ai donc ajouté une étiquette à gauche pour toutes les recettes qui ne nécessitent pas de transformer votre maison en four. Mais entre vous et moi, je ne suis pas contre l’utilisation de mon four même par ces températures étouffantes.

Mon mari maintient la maison à des températures glaciales, donc la seule façon pour moi de me réchauffer un peu les os sans augmenter le thermostat de manière flagrante est d’allumer le four. Chut… c’est un secret.

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DES BISCUITS SANS CUISSON ?

• Beurre – il est préférable que votre beurre soit à température ambiante.
• Sucre
• Lait – Le lait d’amande peut être remplacé.
• Cacao
• Avoine – J’aime utiliser des flocons d’avoine rapides, mais les flocons d’avoine à l’ancienne peuvent également être utilisés.
• Beurre de cacahuète – ce n’est pas du beurre de cacahuète naturel, mais vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète avec des noix si vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser un beurre sans noix, mais je ne l’ai pas testé avec cette version. Vous pouvez utiliser du beurre d’amande pour les allergies aux noix.
• Vanille

POURQUOI MES BISCUITS SONT-ILS FRAGILES ?

Dans cette étape, le mélange de sucre est porté à ébullition. Le mélange doit être porté à ébullition à feu moyen, puis chronométré pendant une minute. Il est important de suivre attentivement les instructions.

Deux choses à éviter :

• Si vous ne le faites pas bouillir assez longtemps, les biscuits ne prendront pas.
• Si vous le faites bouillir trop longtemps, les biscuits seront secs et friables.

Incorporez les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète et la cuillère à café d’extrait de vanille après avoir retiré le mélange du feu.

Vous pouvez utiliser des flocons d’avoine rapides ou des flocons d’avoine à l’ancienne.

L’utilisation d’une cuillère à biscuits permet de rendre tous ces biscuits de taille uniforme. Assurez-vous d’avoir préparé des plaques de cuisson car le mélange va prendre rapidement.

PEUT-ON LES CONGELER ?

Oui, ceux-ci peuvent être congelés dans un sac de congélation ou un récipient allant au congélateur.

PAS D’OEUFS ?

Oui, il n’y a pas d’œufs dans cette recette. Ce n’est pas une erreur de frappe.

SONT-ILS SANS GLUTEN ?

Oui. Il n’y a pas de farine dans cette recette. Assurez-vous simplement d’utiliser des flocons d’avoine sans gluten. La plupart le sont, mais certains contiennent des additifs.

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