Ces Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia sont la meilleure recette avec des bords croustillants et des centres moelleux. Biscuits moelleux fourrés aux noix et au chocolat blanc.
BISCUITS CHOCOLAT BLANC ET MACADAMIA
Nous avons frappé le noyau dur ici en essayant de manger sainement… mais aujourd’hui j’en ai eu assez. Je ne suis pas fumeur mais j’imagine que c’est comme essayer d’arrêter de fumer. Je me suis senti tellement tendu et tendu toute la journée.
Sérieusement, après avoir fait ça, j’ai pris une bouchée et j’ai laissé échapper une longue et profonde inspiration…beaucoup mieux. Je l’ai sorti de mon système jusqu’à ce que je ne puisse plus. 
Les noix de macadamia étaient en vente à l’épicerie, c’est ce qui a inspiré cette recette de biscuits. Ce sont quelques-uns de mes cookies préférés.
Ne soyez pas surpris si vous n’obtenez pas de vrais cookies car les boules de pâte à biscuits sont incroyables. Brun doré. Moelleux. Humide. Salé. Doux. Assez dit. Les meilleurs biscuits de tous les temps !
COMMENT FAIRE DES BISCUITS AUX NOIX DE MACADAMIA
- Chauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un grand bol à mélanger avec l’accessoire à palette, crémer le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse à vitesse moyenne (un mélangeur à main peut également être utilisé). Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter lentement le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger à basse vitesse jusqu’à homogénéité. Ajouter les noix de macadamia et les pépites de chocolat blanc. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- À l’aide d’une cuillère moyenne, prélevez 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque biscuit et placez-les à au moins 2 pouces d’intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords des biscuits commencent tout juste à dorer.
- Retirer du four et laisser reposer les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille. Presser des pépites de chocolat et des noix supplémentaires sur le dessus. Saupoudrer d’un peu de sel marin. Conserver les biscuits cuits dans un contenant hermétique.
Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia
Ces biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia sont la meilleure recette qui soit. Moelleux et rempli de noix et de chocolat blanc.
- 1 tasse Beurre sans sel,, ramolli
- 1 tasse cassonade,, emballé
- 1 tasse sucre cristallisé blanc
- 2 gros oeufs
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille
- 3 tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café sel de mer fin
- 1 tasse noix de macadamia, hachées grossièrement
- 1 ½ tasses pépites de chocolat blanc
-
Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
-
Dans un grand bol, crémer le beurre et les sucres jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
-
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter les noix de macadamia et les pépites de chocolat blanc. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
-
Prenez 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque biscuit et placez-les à au moins 2 pouces d’intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords des biscuits commencent tout juste à dorer.
-
Retirer du four et laisser reposer les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille. Presser des pépites de chocolat et des noix supplémentaires sur le dessus. Saupoudrer d’un peu de sel marin. Conserver les biscuits cuits dans un contenant hermétique.
