Barres de fromage à la crème à la citrouille sont des barres de citrouille moelleuses avec des tourbillons de glaçage au fromage à la crème partout. Ce dessert figurera chaque année sur votre liste de recettes de friandises d’automne.
BARRES DE FROMAGE À LA CRÈME À LA CITROUILLE
Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que nous avions notre Bunko annuel d’Halloween et bien sûr, j’avais besoin d’un costume pour la soirée. Je n’étais pas vraiment déterminé à me lancer dans un costume cette année.
Parfois, j’ai envie de m’habiller et parfois je suis heureux de mettre des oreilles noires et de m’appeler un chat. C’était une année plutôt féline.
Je me suis promené dans Party City avec deux enfants essayant d’entrer et de sortir aussi vite que possible. J’ai jeté un coup d’œil à tous les costumes accrochés au mur et j’ai vu que la plupart d’entre eux couvraient à peine plus que mon maillot de bain.
L’employée chargée des costumes m’a demandé si elle pouvait m’aider, alors je lui ai demandé s’ils avaient des costumes qui couvraient réellement votre corps. Elle réfléchit quelques secondes et dit : «Euh… ouais, nous en avons deux. Le pirate et le diable. Oh attends, et la nonne.»
« Donne-moi le diable, » J’ai dit. (Je possède déjà le pirate et la nonne)
J’étais donc un diable à 12 $ pour Halloween Bunko. Pas vraiment créatif, mais couvrait toutes mes parties coquines.
Cette recette est une recette sœur du gâteau à la citrouille qui se trouve également sur ce blog.
Il a le goût d’un pain à la citrouille généreusement mélangé à un mélange de fromage à la crème sucré. Je l’ai mis au four en moins de dix minutes.
C’est l’une de ces recettes traditionnelles que vous aurez envie de réaliser chaque année. Vous pouvez ajouter des noix si vous le souhaitez. Cela ajoute certainement un bon croquant si vous préférez les noix.
AUTRES RECETTES DE CITROUILLE :
Barres de fromage à la crème à la citrouille
Ces barres de fromage à la crème à la citrouille sont des barres de citrouille moelleuses avec des tourbillons de glaçage au fromage à la crème partout.
Remplissage:
- 1 (paquet de 8 onces) fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse sucre
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Battre:
- 1 tasse purée de citrouille en conserve
- 1 tasse sucre
- 1 œuf
- 1/3 tasse huile végétale
- 1 tasse farine tout usage
- 1 1/2 cuillères à café épices pour tarte à la citrouille, (voir Remarque pour la substitution)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café sel
- facultatif 1/2 tasse de morceaux de noix de pécan hachés
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Préchauffer le four à 375°.
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Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13″ avec un enduit à cuisson. Réserver.
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Pour la garniture : À l’aide d’un batteur à main, mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à consistance lisse. Mettre de côté.
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Pour la pâte : Mélanger la citrouille, le sucre, l’œuf et l’huile dans un bol moyen et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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Incorporer la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger pour combiner.
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Verser la pâte dans le plat allant au four préparé et étaler pour couvrir le fond du moule.
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Ajouter des cuillerées du mélange de fromage à la crème sur la pâte. Couper la pâte avec un couteau pour obtenir un effet marbré avec le mélange de fromage à la crème selon un motif de haut en bas. Répétez dans l’autre sens. Lorsque vous marbrez, assurez-vous de ne pas aller jusqu’au fond du moule. Saupoudrer de pacanes hachées si vous le souhaitez.
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Cuire au four de 25 à 28 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Refroidissez une coupe en carrés. Conserver au réfrigérateur.
Source : Juste une pincée