Ces Barres au beurre de cacahuète Lunch Lady ce sont des couches de blondies à l’avoine et au beurre de cacahuète avec un glaçage au chocolat sur le dessus. Le dessert décadent par excellence !
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BARRES LUNCH LADY
Si je devais choisir un dessert qui me représente, ce serait celui-là. Un peu sucré, un peu salé et aussi épais que possible.
Sans compter que j’ai plus de 100 recettes de beurre de cacahuète sur ce site. J’adore vraiment le beurre de cacahuète.
COMMENT LES FAIRE
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Préchauffez le four à 350 degrés ℉ et vaporisez un moule à gâteau roulé (17,8 x 12,8 x 1 pouce) avec un enduit de cuisson antiadhésif ou tapissez-le de papier sulfurisé.
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Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, le sucre et la cassonade.
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Ajoutez la vanille, les œufs et 1 tasse de beurre de cacahuète. Mélangez bien.
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Ajoutez l’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étalez la pâte en une couche uniforme sur le moule préparé. La pâte sera humide, il est donc utile de vaporiser vos mains avec un enduit de cuisson pour bien la faire pénétrer. -
Cuire les barres pendant 15 minutes et retirer du four.
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Déposez les 1 ½ tasses restantes de beurre d’arachide par petites cuillerées sur le dessus des barres chaudes. Laissez reposer le beurre d’arachide pendant environ 5 minutes et étalez-le lorsque le beurre d’arachide a ramolli et fondu.
Laissez reposer les barres jusqu’à ce qu’elles soient fermes avant d’étaler le glaçage au chocolat.
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Pour le glaçage au chocolat : Dans un grand bol, battez ensemble le beurre, le sucre en poudre, le cacao, le lait et la vanille jusqu’à consistance lisse et étalez-le sur les barres.
Couper en barres et servir.
POUVEZ-VOUS LES CONGELER ?
Oui. Vous pouvez les congeler jusqu’à trois mois. Vous pouvez soit congeler le moule entier, soit le couper en barres et les empiler en les séparant par du papier sulfurisé. Décongeler et servir.
AUTRES RECETTES DE BEURRE DE CACAHUÈTE :
Les bars de Lunch Lady
Ces Bars pour dames de déjeuner ce sont des couches de blondies à l’avoine et au beurre de cacahuète avec un glaçage au chocolat sur le dessus. Le dessert décadent par excellence !
GLAÇAGE AU CHOCOLAT :
- ½ tasse beurre ramolli
- 3 tasses sucre en poudre
- ¼ tasse poudre de cacao
- ¼ tasse lait
- 2 cuillères à café extrait de vanille
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Préchauffez le four à 350 degrés ℉ et vaporisez un moule à gâteau roulé (17,8 x 12,8 x 1 pouce) avec un enduit de cuisson antiadhésif ou tapissez-le de papier sulfurisé.
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Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, le sucre et la cassonade.
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Ajoutez la vanille, les œufs et 1 tasse de beurre de cacahuète. Bien mélanger
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Ajoutez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez la pâte en une couche uniforme sur le moule préparé. La pâte sera humide, il est donc utile de vaporiser vos mains avec un enduit de cuisson pour la presser.
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Cuire les barres pendant 15 minutes et retirer du four.
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Déposez les 1 ½ tasses restantes de beurre d’arachide par petites cuillerées sur le dessus des barres chaudes. Laissez reposer le beurre d’arachide pendant environ 5 minutes et étalez-le lorsque le beurre d’arachide a ramolli et fondu. Laissez reposer les barres jusqu’à ce qu’elles soient fermes avant d’étaler le glaçage au chocolat.
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Pour le glaçage au chocolat : dans un grand bol, battez ensemble le beurre, le sucre glace, le cacao, le lait et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et étalez-la sur les barres. Coupez en barres et servez.
