Barres de biscuits S’mores sont un mélange entre des biscuits et des s’mores faits avec une croûte de biscuits Graham sucrée, de la pâte à biscuits avec des guimauves pliées et garnie de carrés de chocolat Hershey Bar pour ce goût distinct de s’mores.
BARRES À BISCUITS S’MORES
J’ai l’impression qu’on a beaucoup parlé ces derniers temps du fait que les relations en ligne ne sont pas réelles et que nous remplaçons les véritables connexions humaines par de fausses amitiés en ligne.
D’accord, c’est en partie vrai. Si vous envoyez des SMS à votre mari alors qu’il est assis à côté de vous, vous souffrez peut-être de ce syndrome.
Voici d’où je viens. Je vis loin loin loin de tout le monde. Je vis dans le sud-est de la Floride, à des milliers de kilomètres de ma famille et de mes amis.
Je n’ai pas d’autre choix que de communiquer via la technologie. Et même si cela ne valide pas la communication réelle pour certains, c’est tout ce que j’ai.
Même dans le monde des blogs, j’ai noué des amitiés avec d’autres blogueurs en ligne qui durent des années.
Je n’ai aucun doute que si j’avais vraiment besoin d’aide ou d’un ami à qui parler, je pourrais absolument les appeler en cas de besoin.
Nous connaissons les défauts de chacun, les bizarreries de nos enfants, et ils savent que s’il y a un cookie dans un rayon de 20 milles autour de moi, je le reniflerai.
Je refuse de laisser les gens m’enlever ces relations et me dire qu’elles ne signifient rien.
Il y a quelques mois, l’une de nos collègues blogueuses Joan de Chocolate, Chocolate, and More est décédée subitement. C’était choquant et tellement triste qu’elle laisse trois enfants derrière elle.
Elle était très impliquée dans la communauté des blogueurs et même si elle était occupée avec son blog extrêmement réussi, elle prenait souvent le temps de commenter le mien.
Son blog continue de vivre avec l’aide de sa famille et je ne peux m’empêcher de penser à quelle bénédiction son blog est d’avoir pour eux – un journal de sa vie au fil des années.
Joan a une recette de S’mores Cookie Bar que j’ai épinglée depuis 2013. Je voulais les faire mais je me suis sentie un peu bizarre après son décès.
Récemment, alors que je lisais sa recette, je me suis arrêté au milieu d’une phrase.
Elle a commencé à parler de son inspiration La fille qui a tout mangé pour faire ces barres de biscuits S’mores. Moi! Elle parlait de moi ! C’est fou à quel point ? C’était comme si elle me disait du ciel que c’était normal de faire ses barres et qu’elle me donnait sa bénédiction. J’ai commencé à pleurer.
Maintenant, je sais que j’ai déjà des cookies S’mores et des barres S’mores sur mon blog. Ils sont tous les deux délicieux à leur manière. Mais ce sont des barres à biscuits S’mores – tout à fait uniques à leur manière.
Ils sont faits d’une croûte de biscuits Graham sucrée, d’une pâte à biscuits avec des guimauves pliées et garnis de carrés de barre Hershey pour ce goût distinct de s’mores.
AUTRES DESSERTS S’MORES
Barres de biscuits S’mores
Ces barres à biscuits S’mores sont faites d’une croûte de biscuits Graham sucrée, d’une pâte à biscuits avec des guimauves pliées et garnies de carrés de barre Hershey pour ce goût distinct de S’mores.
Croûte de biscuits Graham :
- 1 3/4 tasse miettes de biscuits Graham
- 1/4 tasse Sucre en poudre
- 1/2 tasse beurre, (8 cuillères à soupe), fondu
Pâte à biscuits :
- 2 tasses farine tout usage
- ½ cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café sel
- ¾ tasse beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
- 1 tasse cassonade emballée
- ½ tasse Sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 1/2 tasses pépites de chocolat mi-sucré
- 1-1/2 tasses mini-guimauves – surgelées
- 2 (1,55 oz) de barres de chocolat Hershey
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Préchauffer le four à 350 degrés F (165 degrés C). Placez les guimauves au congélateur si ce n’est pas déjà fait (elles ne mettent pas longtemps à geler). Vaporiser un plat allant au four 9×13 avec un enduit à cuisson.
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Pour la croûte de biscuits Graham : Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser dans le plat allant au four préparé.
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Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; mettre de côté.
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Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre fondu (assurez-vous qu’il est presque refroidi), la cassonade et le sucre blanc jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la vanille, l’œuf et le jaune d’œuf jusqu’à consistance légère et crémeuse. Incorporer les ingrédients tamisés jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de chocolat et 1 tasse de guimauves surgelées.
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Déposer la pâte sur la croûte de biscuits Graham et presser doucement pour obtenir une couche uniforme. Ne vous inquiétez pas de trop remplir le moule : la pâte le recouvrira entièrement pendant la cuisson. Saupoudrer le reste de la 1/2 tasse de guimauves en appuyant légèrement dessus.
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Cuire au four pendant 18 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus commence à prendre une touche dorée. Assurez-vous de cuire jusqu’à ce que le centre soit pris et ne bouge pas. Ils continueront à se raffermir après refroidissement, alors veillez à ne pas trop les cuire.
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Une fois la cuisson des barres terminée, retirez le moule du four et laissez reposer environ 5 minutes, puis placez soigneusement les morceaux de barre chocolatée cassés sur le dessus. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
