Ces Sucettes à la tarte aux pommes sont des tartes en forme de cœur remplies de pommes à la cannelle et arrosées d’un glaçage au sucre en poudre. Enveloppez-les avec un nœud pour une jolie gâterie de la Saint-Valentin pour un ami.
POP TARTE AUX POMMES
La Saint-Valentin approche à grands pas et je réfléchissais à une gâterie amusante à faire avec mes enfants, ces Apple Pie Pops me sont venues à l’esprit. Pourquoi ne pas aimer les pommes à la cannelle enveloppées dans une croûte à tarte en forme de cœur et cuites jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. J’ai ajouté un glaçage au sucre en poudre et des vermicelles pour les rendre un peu plus festifs.
Tout d’abord, j’ai commencé avec des pommes Opal jaune vif. Ils sont doux, croustillants et sont connus pour leur nature naturellement non brunissante. C’est un croisement entre une pomme Topaz et une pomme Golden Delicious.
J’ai dû tester si c’était vrai, alors j’ai donné à mes enfants une demi-pomme et j’ai laissé l’autre moitié reposer sur le comptoir pendant huit heures. Huit heures! Le verdict? A fait. Pas. Brun. À. Tous.
Ma salade préférée de tous les temps est la laitue garnie de pommes en dés, de pacanes confites et de fromage Gorgonzola. 
Ces Apple Pie Pops sont si faciles à préparer. J’ai commencé par faire cuire les pommes dans un peu de cassonade et de cannelle. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de sucre car les pommes Opal sont sucrées en elles-mêmes.
J’ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin, mais vous pouvez également utiliser une pâte maison. Vous voulez utiliser un emporte-pièce en forme de cœur de 2 à 3 pouces de diamètre. Tout ce qui est plus gros que cela sera trop lourd pour que le bâton puisse le supporter.
Ajouter quelques pommes refroidies au centre du cœur. Vous voulez suffisamment de garniture pour lui donner le goût d’une tarte aux pommes, mais pas trop pour que la croûte de tarte éclate.
Les bâtons de sucette peuvent facilement être trouvés dans les magasins d’artisanat ou dans n’importe quelle grande épicerie.
Sertissez les bords avec une fourchette et badigeonnez-les de dorure à l’œuf pour bien sceller ces bords.
Après la cuisson des Apple Pie Pops, un simple filet de sucre en poudre sur le dessus lui donne cette touche finale.
Faites un nœud dessus et le tour est joué !
Si vous vous sentez très festif, ajoutez quelques pépites !
Si vous voulez les offrir à un ami, emballez-les !
Oops. Contrôle de qualité. J’ai dû prendre une bouchée.
Sucettes à la tarte aux pommes
Ces Apple Pie Pops sont des tartes en forme de cœur remplies de pommes à la cannelle et arrosées d’un glaçage au sucre en poudre. Enveloppez-les avec un nœud pour une jolie gâterie de la Saint-Valentin pour un ami.
- 2 cuillères à soupe beurre
- 2 tasses pommes, pelées et coupées en dés (environ 2-3 pommes)
- ¼ tasse cassonade
- 1 cuillère à café cannelle
- Pincer de sel
- Pincer de noix de muscade
- 1 cuillerée à soupe farine
- 1 (14,1 onces) paquet pâtes à tarte réfrigérées
- 1 Œuf
Glaçage:
- ½ tasse sigar en poudre
- 1 cuillerée à soupe lait
Matériaux:
- Emporte-pièce en forme de coeur, 2-3 pouces de diamètre
- Bâtonnets de sucette, Sacs à emballer, Ruban, pépites
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les pommes, la cassonade, la cannelle, le sel et la muscade. Cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Saupoudrer de farine et cuire une minute supplémentaire. Retirer du feu et laisser refroidir.
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Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
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Déroulez les fonds de tarte et découpez des cœurs. Étalez les chutes et découpez des cœurs supplémentaires. Vous devriez avoir 20 cœurs au total.
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Battre un œuf dans un petit bol et réserver.
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Déposer environ 1 cuillère à soupe de garniture aux pommes au centre de 10 des cœurs. Placer un bâtonnet de sucette à mi-hauteur de la garniture aux pommes (en dessous). À l’aide d’un pinceau à pâtisserie ou de votre doigt, badigeonnez le bord extérieur de chaque cœur avec la dorure à l’œuf.
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Garnir chacun avec les 10 cœurs de pâte à tarte restants. A l’aide d’une fourchette, sertir les bords des coeurs en les scellant. Badigeonner le dessus des cœurs de pâte à tarte avec la dorure à l’œuf.
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Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Pour le glaçage : Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre en poudre et le lait. Ajouter plus ou moins de sucre selon la consistance désirée. À l’aide d’une fourchette, arroser les pops de tarte aux pommes et garnir de pépites si vous en utilisez. Mangez ou emballez dans des sacs et attachez avec un ruban pour un cadeau.
